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Channel: カレーとインド料理の探求
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アムダスラビー(西葛西 南インド料理)再訪問

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西葛西にある南インド料理店。


久しぶりに週末ランチビュッフェ。

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この日のメニューはこんなです。

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相変わらず、いい感じの看板です。




Vathal(右のかトーリー)を口にするのなんて数年ぶりだと思います。酸味と苦味が独特です。

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このチキンカレーは、このお店らしさの一つ。美味しいです。


ワダがあるのに、チャトニーがないのがちょっと残念。
サンバルがない日はチャトニーが欲しくなるのです、私は。

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ポロタが美味しいのですが、作りたてだともっと美味しいです。



オープントレーに放置されてるポロタに比べると、このお店のポロタは保温機に入っていて劣化は小さいですが、それでも出来たてのほうが1.4倍美味しいのです。
なのに、出来たてが登場したときに喜んでとりにいくのは私だけでした。
もったいない。
作りたても食べてみることをお勧めします。

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