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Channel: カレーとインド料理の探求
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Haldiram's(スイーツとチャート デリーChandni Chowk)3/10

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日本でもスイーツやスナック類で有名なHaldiram's社。
インドには実食できる店舗があるので行ってみたかったお店です。
イメージ 1

1階はお菓子店(ミタ-イー)。
しかし、1、2個ずつでは販売してくれないので購入せず。
全種類とか20種類が詰め合わせになっているバラエティーパックを販売すれば、
きっと売れると思うのに、。
少なくとも私が買うから!



1階には、店内で食べることができるスイーツもあります。
イメージ 2

Malpuwa
シロップ浸けのドーナッツ(穴はあいてない)みたいなもの。
ラブリーをかけて出てきた。
甘さに甘さがプラスされて、甘くて美味しいです。



イメージ 3

クラ-ブジャ-ムン
定番のお菓子は、安定的に美味しいです。
甘いだけでなく風味も美味しさ。
イメージ 4





2階はテーブル席があって、軽食が食べられるみたい。
ダヒ-プ-リ-でも食べようかと思ったら、それはなく、
替わりに勧められたのがRaj Kachori


イメージ 5

この拳サイズのプーリーに、具材を詰めるらしい。



実際に作ってもらうとこんな感じ。
イメージ 6

確かに味の構成は、ダヒ-プ-リ-と同じと思えなくないです。



まだまだ食べたい物がいっぱいあるのですが、
間食ばかりしていると、夕飯を食べられなくなりそうなので、
あとは次回の楽しみ、としておきました。

またインド行きたい!

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