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Channel: カレーとインド料理の探求
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Pani Puri

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自宅でパ-ニ-プ-リ-を作ってみました。
イメージ 1





「作ってみました」と言うものの、
私は料理好きではないので、
いかに簡単に食べれるかが重要。

今回は、こんなのがあったので、
これを使ってみました。
イメージ 2

堅くて平べったい状態で売っています。


これを揚げると、、
イメージ 3

プク~っと膨れて、プーリーの出来上がり。
(割れたものは、膨れてくれません)


プーリーが出来たら、
ジャガイモとかチャナとかダニヤーを突っ込んで、
食べる時に、スパイス水を入れれば、
パ-ニ-プ-リ-の完成です。
スパイス水はMDH社のジャルジーラスパイスを使いました。



自宅でで簡単に出来て、
かなりパーニープーリーがお手軽になってきました。

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