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Channel: カレーとインド料理の探求
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サンバレー ホテル(三軒茶屋 南北インド料理)再訪問

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土日の昼は早く記帳しに行かないと食べられないのでパス。夜にこのお店に行こうと私が思うときがお休みの火水木だったりするので、すっかり訪問してませんでした。久しぶりです。

この日は平日のお昼。
たまたま時間を作れたので訪問しました。


ミールスの日です。

イメージ 1

あいかわらず『オペレーションはどうにかならないのかなー』と思います。

予約記帳でお店に行って、予約の時刻通りに再びお店に行っても、予約の時刻に食べられる訳ではなく、予約の時刻は入店できる時刻という意味。
その時刻に料理ができているのではなく、そこから料理を待つまつ。

せめてライスが早めにあれば、食べ始められるのですが、そうではないのでピックルとラッサムをチビチビいただく程度で待ちます。

ライスが来て料理が盛られたのが上の写真。
ラッサムが少ないのは、飲んじゃったからです。(少し残してあるのは〆で食べる用)

味については美味しいです。
オーソドックスに美味しい料理もあれば、キウイを使った甘酸っぱくて面白い味もありました。

イメージ 2




後からダールもきました。

イメージ 3

この日はこれが一番気に入りました。


ちなみに、
多くのお客さんは、料理が全て盛り付けられるまで料理に手をつけません。
ひたすら従順に待つのみです。

そんなに写真を撮ることって大事なのかな?

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