ケララ カフェ（南インド料理・ケララ料理）

エビビリヤーニー

肉（チキン、マトン、ビーフ）以外のビリヤーニーは、だいたい私にとってイマイチなんだけど、このエビビリヤーニーは美味しかったです。

蓋を開けた時の香りから美味しかったです。

また食べたい一品でした。



Netholi Fry

ちょっぴりスパイシーな魚のフライです。



Chakka Ada

ジャックフルーツを使った食べ物です。

こういった知らない料理を食べてみるのも面白いです。

インド料理を知れば知るほど自分がインド料理を知らないことを自覚しました。




そして、ケララの方とお知り合いになった流れで、ケララコミュニティに参加させていただきました。
そこでのランチ。

久しぶりのイディヤッパー。

イディヤッパーはインスタントだとあんまり美味しくないですが、これは美味しいです。
あれとは別物だと感じました。

それに、チキンカレーがとても美味しかったです。

おやつはワダとカトゥレット。

こっちはほどほどな美味しさでした。


スリランカ料理としてはよく食べるカトゥレットですが、南インド料理としてはあまり食べたことはありません。

ほどほどに美味しかったです。