旅行２日目の朝はアーメダバードで迎えました。
今回の旅行は、
金曜に勤務先から帰宅し、
その夜に羽田に行って、
土曜日未明に出国。
時差もあって土曜の午前中にはデリーに到着するので、
旅行初日から楽しめます。
私はこのスケジュールパターンがお得感あって好きです。
デリーで半日すごし、
土曜の夜にアーメダバードに移動して、
日曜の朝にはこの店にやって来ました。
サモーサー専門店です。
この店の看板にはアルファベット表記がありましたが、
アーメダバードはそうではない看板のお店も多いです。
この店の看板にはアルファベット表記がありましたが、
アーメダバードはそうではない看板のお店も多いです。
このお店のメニューもなんだか分からないし、
店員さんも英語は話せないので、
量感がつかめないのですが、
50ルピー分だけ注文してみました。
サモーサーだけでなく肉団子も入れてもらって。
作っている間に、厨房の写真を撮影させてもらいました。
完成品がこれ。
これが想像以上の美味しさ。
サモーサーって、皮が厚くてボソボソしていて、
たいして美味しくない物が多いですが、
ココのサモーサーはサクっとしていて違います。
そして、サモーサーの具も肉団子も、
絶妙にスパイスが効いていて、
美味しいのです。
サモーサーのイメージが変わりました。
またアーメダバードに来ることがあったら
このお店は再訪問したい、と思いました。