バンゲラズ キッチン（銀座 南インド料理・マンガロール料理）

中央区銀座西2-2 銀座インズ2 2F

銀座にできた新しいお店。
南インド料理の中でも、特にマンガロール料理を中心に提供しているようです。

さっそく訪問したのはニール ドーサ目当て。

米粉で作ったもので、ベトナム料理とかにありそうな料理でした。
食べてみれば『どうってことない料理』です。

インドに行った時には出会ったことがない料理ですが、マンガロール以外だとあまり食べないのかな？
インドの他の地域では見たのとなくて、他の国だとあるってのは興味深いところです。

ニール ドーサはエビカレーと一緒に食べました。

ココナッツ味が南インドらしさですが、南インド他地域とマンガロール料理との特徴的な違いは分からなかったです。

この日はこれだけで２５００円弱。
一人で来るにはお高いです。

でも、平日ランチはもう少しリーズナブル。
ランチのセットなら１３００円前後で食べられたと思います。

私が２回目の訪問で食べたのは、平日ランチの魚セット。
平日ランチセットの中ではちょっとお高めの１５００円でした。

魚はフライとカレータイプ。

毎度魚のマサラフライを食べると思います。『魚を美味しく食べるには、この調理方法はイマイチなんじゃないかな？』

メニューには書いてなかったけどサンバルとサール（この日はコカム サール）とワダが付いてました。
コカム サールは甘さが意外と目立っていてちょっと驚きました。（酸味は想像していた）ちょっと独特です。

食後にはココナッツ＆胡麻のドリンクをいただきました。

メニューを見ると、他にも気になる料理がいろいろ。
でも、お高くて一人じゃいろいろ食べられません。
次回は複数人で行きたいところです。