Quantcast
Channel: カレーとインド料理の探求
Viewing all articles
Browse latest Browse all 1552

ナマステ インディア2017(代々木公園 イベント)

$
0
0
毎年恒例のイベントですが、ここ数年は年々ショボくなってるような気がします。

ある年まで知名度あがり来場者が増えたためなのか、噂では「お店の出店料金が高騰し続けている」ようで、それにともない出店数がどんどん減っているように思えます。

これから、出店数が少ないから魅力が低下し、魅力が低下するから来場者が減って、来場者が減るからお店の売り上げが落ちて、売り上げが少ないから出店数が減るという負のスパイラルにならないことを祈ります。



「ナマステ インディアは出店料が高いから」(噂)と言われてみると、確かに料理も価格が高めだったり、量を増が少なかったりする物も多いよう思えます。

カレー類に関しては、お店に比べて味も雑だし、ビリヤーニーは時間経過とともに劣化してるイメージ(ご飯ものをほどよい温度と湿度で置きっぱなしだと、どうなるかをイメージ)があるので、私はチャート類を中心にいただきました。

カルカッタのパーニープーリー

イメージ 1

最近ではイベントでなくてもパーニープーリーを出してるお店が多くなりましたが、その多くがインスタントプーリーを使っていて、それはあまり美味しくなかったりします。
ここのは、そのインスタントプーリーではない事と、チャトニーが美味しいので気に入ってます。

イメージ 2




ヨーグルトがけのセブプーリー

イメージ 3

通常のセブプーリーはヨーグルトはかかってません。
でも私はこうやって食べるのがすきなのです。これ美味しいと思うんですよ。



ゴヴィンダスのダヒープーリー

イメージ 4

こっちのお店は最近はいつもダニヤーがないのが残念。


さらに違うお店のパプリチャート

イメージ 5

こっちのお店は、ダニヤーがかかってなかったので「ダニヤーちょうだい」とおねだりしたら、こんなに付けてくれました。
チャートは初めてのお店ですが、美味しかったです。


このようにチャートが中心ですが、それ以外も食べてます。



ナンディニのワダ

イメージ 6

このお店のワダは美味しいので好きです。


ナンディニではイッリーやパーヤーもありました。

イメージ 7



シリバラジのサザエ

イメージ 8

予想外の美味しさ。
かなり気に入りました。



カルカッタのクルフィーファルーダ

イメージ 9

ファルーダは味というより食感。味はクルフィーだから美味しいです。



その他で気になったのはコレ。

イメージ 10

グジャラート料理が登場していて注目しましたが、料理そのものを見るとパッとしなそうで食べるのを控えました。
どうせだったら、もっとグジャラート料理らしい物を出して欲しいと思いました。

Viewing all articles
Browse latest Browse all 1552

Trending Articles